不要孤立看待三鹿奶粉事件

三鹿奶粉事件已经扩展到多个品牌，受害人数增至数万。由于从奶粉到液态奶，再到奶制品涉及到的其他食品，奶制品产业遭受重灾。中外消费者对我国产品产生了怀疑，失去了信心，势必对我国经济发展带来不利的影响。三鹿奶粉事件爆发以后，党和政府采取包括问责官员、加强督查、免费治疗患者等有力措施，以应对危机，并且重树群众信心。但这些措施同群众的期望相比，还远远不够。要保障食品安全，打消疑虑，重建信心，关键在于不要孤立地看待三鹿奶粉事件的发生，要认真思考、全面分析、健全法规、落实监管。要解决食品不安全的问题，要整治食品工商企业，必须从社会、系统、法律法规、政治思想、道德品质等诸多方面加以分析，才能找到三鹿奶粉事件发生的真正原因。

食品不安全涉及社会问题。有的人，如在原料奶中加有毒有害物质的人，已经丧失了道德底线，对物质财富的无限贪婪。涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪的河北奶农耿某承认掺加化工原料对人体无益，他本人和家人“从不食用这种掺加了三聚氰胺的牛奶”。为了追逐物质财富，什么都敢造假。尤有甚者，在造假的过程中，一味遵循“短、平、快”的法则。有的人只要能够快速发财，什么昧良心的事都敢做。不法之徒出于快速地追逐物质财富，其求财心切，已经达到了 “不畏坐牢”，“不怕死”的地步。

食品安全问题也间接暴露了经济制度上的一些问题。乳制品工业近年来年均增长速度超过20%。全国乳制品规模以上企业达743家。牛奶市场竞争激烈，超额利润都给中间商和零售商拿去了，奶农实际得的好处并不多。长期以来，多数产品供销及获利分润的比例严重失衡。在这种情况下政府的职能部门又没有认真研究处理供销系统的利益分配问题，在一定情况下，就会引爆各种社会矛盾。

食品安全问题也暴露了政府职能部门监管上的制度不健全、不落实。不法分子将三聚氰胺添加到原料奶中，钻的是凯氏定氮法测定奶粉蛋白质含量的漏洞。国标GB/T5413.1-1997《婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定》明确，使用凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质的含量。职能部门热衷于搞什么免检、名牌产品，放弃对工商企业严格监管，甚至连检验三聚氰胺的标准都没有。

食品安全问题也暴露了我们在政治思想工作和精神文明建设上的薄弱。现在搞形式的多，一搞就是规模大，规格高，扎扎实实地做好政治思想工作和精神文明建设的各项工作不很落实。

食品安全问题也暴露了党政干部的政绩观和考核干部制度的问题。石家庄市市委、市政府延迟38天上报三鹿奶粉问题就是证明。按照科学发展观创新考核干部制度，确立党政干部科学的政绩观刻不容缓。

三鹿牌婴幼儿奶粉事件关系到经济发展和社会稳定全局，关系到人民群众尤其是婴幼儿的身体健康和生命安全。当务之急是确保产品质量安全，尽快恢复市场信心。消费者有了信心，产品才能有销路，企业才能正常生产。对此，不宜掉以轻心，要建立长效机制，确实需要全面认真地对食品和药品进行综合防治，引导和规范乳制品行业持续健康发展。