三鹿问题奶粉事件反思系列

引言：最近媒体爆出的“三鹿奶粉”事件，在公众中引起强烈反响。由于涉案奶粉中含有化工原料三聚氰胺，以致全国数以千计的宝宝罹患肾结石，并因此招致泌尿生殖系统损害，甚至死亡。此后陆续有液态奶和许多平时大家都习惯饮用的名牌牛奶也相继查出含有三聚氰胺。这一事件爆出的问题让人们震惊。心有余悸的人们开始对牛奶，心存各种疑虑了。非得要喝牛奶吗？当今市场上的牛奶，还能喝吗？

下面我就大家比较关心的问题作一系列（共三篇）探讨。仁者见仁，智者见智。我的观点仅仅代表我个人的看法。有不对的地方大家指出。

为什么一定要喝奶？

牛奶的作用就是让身体强壮起来。许多人弄不清楚，多吃肉可以长肉，多吃饭可以撑饱肚子，为什么每天还要喝牛奶呢？牛奶含有人们需要的大部分营养，是几乎接近完美的食品。营养究竟好在哪儿呢？让我们从日本国“一杯牛奶强壮一个民族”的故事说起。

同样，我们的邻邦泰国，为了改造“矮小人种”，从国王、王后到王室成员，全都致力于儿童每天应喝牛奶的宣传，并采取积极措施，大力发展奶牛业，给儿童提供更多的奶及奶制品。经过20多年的努力，泰国的18岁男青年平均身高增长4厘米，女青年增长3厘米，“牛奶行动”取得的成绩确实令人瞩目。

小小一杯牛奶，居然可以强壮一个民族，人们也许会感到难以置信，然而事实的确如此。如果一杯牛奶以250毫升计，每天两杯牛奶，则含有17～18克左右的蛋白质，相当于人体蛋白质一天需要量的1/4。但这不是最主要的，关键是牛奶中的蛋白质含有人体生长发育所需的全部必需氨基酸，消化率可高达90%以上，这是许多食物无法比拟的。

牛奶还是含钙最丰富的天然食品，而且，它与蛋白质结合在一起，有利于人体消化吸收。除蛋白质和钙以外，牛奶还富含各种维生素，尤其是含有较多的维生素A和维生素B2，这两种维生素对于维持人体正常的生理功能和促进生长发育有重要作用。此外，牛奶还具有一定的保健功能，长期坚持喝奶，对高血压病等心血管病有一定的预防作用。